Организация банкетной части свадьбы в ресторане освобождает молодую пару и их помощников от многих проблем. Не будет многочасовой готовки, попыток просчитать количество блюд на всех гостей и сумасшедшей попытки все успеть.
Как выбрать ресторан?
Для того чтобы выбрать ресторан, надо в нем пообедать и при этом сделать стандартный заказ, не высказывая своих целей. Так, посмотрев на стандартное обслуживание, можно понять, как обычно работает этот ресторан. Если принесли мало салата и при этом еще и несвежего, здесь банкет заказывать не стоит. На массовом гулянии в таком заведении не избежать обмана, при этом, если отметить свадьбу в ресторане с некачественным питанием, можно также отравить и парочку гостей. А это будет неприятным продолжением торжества.
Как сэкономить на ресторане?
Пышно отметить свадьбу и при этом сэкономить на некоторых организационных вопросах реально. Так, можно развлечь часть гостей и украсить зал самостоятельно. Найти баллон гелия и пару пачек воздушных шариков несложно.
Значительную часть бюджета сэкономит приготовление угощений своими поварами. Если сделать самостоятельно нарезки и сервировку столов независимо от того, где отметить свадьбу, можно сэкономить немало денег на труде посторонних людей. Кроме того, будут явно видны и количество затраченных продуктов, и порции до того, как люди сядут за стол, что поможет избежать обвеса и обмана.
Необязательно этим заниматься именно жениху и невесте, можно назначить другого ответственного и понимающего человека. Для того чтобы торжество не пострадало, следует его контролировать.
Чем больше контроля и самостоятельных действий будет во время организации свадьбы в ресторане, тем меньшее количество денег придется заплатить молодожёнам. Просто контролируя и помогая, можно снизить затраты на 30%.
